Muhammara Tarifi

Muhammara

Muhammara Malzemeleri

  • 5-6 adet kapya biber
  • 5-6 adet etimek
  • 1 çorba kaşığı kimyon
  • 250 gr. ceviz içi
  • ½ limonun suyu
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Muhammara Yapılışı

  • Kırmızı kapya biber, etimek, ceviz robottan çekilir.
  • Limon suyu, kimyon, nar ekşisi, zeytinyağı ilave edilerek yumuşak bir kıvam elde edilir.
  • Ekmek üzerine sürülerek veya tabakta servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010