Ispanyol Omleti Tarifi

Ispanyol Omleti
Kaç Kişilik 3 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Ispanyol Omleti Malzemeleri

  • 4 adet patates
  • 4 çorba kaşığı zeytin yağı
  • 2 adet orta boy kuru soğan(yarım ay şeklinde doğranmış)
  • tuz
  • karabıber
  • 4 adet yumurta
  • 3 dal taze yeşil soganın sapları

Ispanyol Omleti Yapılışı

  • Patateslerı yıkayıp kurulayıp soyun.
  • İnce halkalar halinde doğrayın tencereye soğuk su doldurun, tuz ve patatesleri ilave edin.
  • Su kaynadıktan sonra orta ateşte 5 dakika pişirin, zeytin yağını bir tavada kızdırın soğanları kavurup patatesleri ilave edin, patesler pembeleşinceye kadar orta ateste 5-6 dakika kavurmaya devam edin.
  • Tuz ve karabiberi ekleyin ateşten alın, kavurma işlemini yaparken devamlı karıştırın.
  • Karıştırma kabının içinde yumurtaları cırpın kavrulmuş patates ve soğanları yumurtalara katın.
  • Tavanızı ateşe koyun, biraz kızdırın, patateslerı ve yumurtaları tavaya dökün.
  • Omletin bu yüzünü 2-3 dakika pişirin daha sonra diğer yüzünü 2-3 dakika pişirin.
  • Ateşten alın, omlet ılıdıkdan sonra dilimleyip taze yeşil soğanın sapları ile süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 20 Ekim 2010

Yorumlar