Yeşil Mercimekli Köfte

Beğen

Malzemeler
  • Yarım kg kıyma
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Tarif
  • Mercimek akşamdan ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır.
  • Kıyma, suyu süzülmüş mercimek, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak ve baharatlar çukur bir kaba konur ve bütünleşene kadar yoğrulur.
  • Köfte harcından küçük toplar alınır ve yağlanmış fırın kabına dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yarım saat pişirilir.

Yorum Yaz

1
85732
85732