Güveçte Sebzeli Köfte

Beğen

Malzemeler
  • 250 gram kıyma
  • Bir soğan rendesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 4 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı mantar
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet patlıcan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 4 diş sarımsak
Tarif
  • Kıyma, soğan, tuz, karabiber ile köfte harcı hazırlayın.
  • Kiraz büyüklüğünde köfteler yapın.
  • Una bulayın.
  • Sıvı yağı tavaya koyup kızdırın.
  • Tavadan köfteleri alın.
  • Tavadaki yağa sarımsakları, salçayı, küçük doğranmış sebzeleri atıp 10 dakika soteleyin.
  • Bir güvece önce sebzeleri, üzerine köfteleri, en üstüne de dilim dilim domatesleri ve biberleri koyup, 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin.

Yorum Yaz

1
85656
85656