Pür Lezzet Tarifi

Pür Lezzet
Kaç Kişilik 4 kişilik

Pür Lezzet Malzemeleri

  • 250 gr Orta Yağlı Kıyma
  • 1 Kuru Soğan
  • 2 Diş Sarmısak
  • 1 Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Ufalanmış Ekmek İçi
  • 3 Domates
  • 3 Patates
  • 2 Patlıcan
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • Kimyon, Tuz, Karabiber

Pür Lezzet Yapılışı

  • Kıymayı bir kaba alın.
  • Rendelenmiş soğan, kıyılmış sarmısak, yumurta, ekmek içi, kimyon, tuz, karabiber ile yoğurun.
  • Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayarak teflon tavada her tarafını kızartın.
  • Patlıcanları yıkayıp, alaca soyun.
  • Halka halka dilimleyerek sıvı yağda kızartın.
  • Patates ve domateslerin kabuklarını temizleyerek yuvarlak dilimleyin.
  • Yuvarlak fırın kabına köfte, patates, domates ve patlıcanları sırt sırta dizin.
  • Salçayı yarım çay bardağı suda eriterek yemeğin üzerine gezdirin.
  • Bir kaşık tereyağı ilave ederek 200 derece fırında pişirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011

Yorumlar