Terbiyeli Köfte

Beğen

Malzemeler
  • 1/2 kg kıyma
  • 1 büyük soğan
  • 2.5 su bardağı su
  • 1 kaşık yağ
  • 1/2 fincan pirinç
  • 1 limon
  • 1 yumurta
  • maydanoz
  • tuz
  • karabiber
Tarif
  • Yarım kilo kıymaya yeteri kadar tuz, karabiber, maydanoz ve soğanla birlikte bir fincan pirinç katıp yoğurun.
  • Sonra bundan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın.
  • Bir kapta 2,5 bardak su kaynatın.
  • Bu suya bir kaşık yağ ve biraz tuz koyup köfteleri çok ince kıyılmış maydanoza bulayıp bu suda haşlayarak pişirin.
  • Pirinçler pişince içine 1 limon suyuyla çırpılmış 1 yumurtayı yavaş yavaş katıp bir taşım kaynatın.

Yorum Yaz

1
85644
85644