Kaşarlı Tepsi Köftesi

Beğen

Malzemeler
  • 800 gr köftelik dana eti
  • 200 gr kaşar peyniri
  • 2 kuru soğan
  • 1 yumurta
  • 3 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
  • 1 kahve fincanı
  • Su
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • Tuz
  • Karabiber
Tarif
  • Kuru soğanları rendeleyin.
  • Kıymayı bir kaba alıp soğan, yumurta, ekmek içi, tuz, su ve baharatları ekleyin.
  • Hepsini birlikte elinizle karıştırarak 5 dakika yoğurun.
  • Kaşar peynirini ince ince dilimleyin.
  • Köfte harcının yarisınıİ8-20 cm'lik yağlanmış kare ya da yuvarlak fırın kalıbına elinizle bastırarak bir kat halinde yayın.
  • Üzerine kaşar peyniri dilimlerini 1 kat dizip kalan kıymayı üzerine yayın.
  • Tepsiyi 180 derece ısıtılmış fırına verip 30 dakika kadar pişirin.
  • Tepsiyi fırından çıkarıp üzerine kalan kaşar peyniri dilimlerini dizin ve peynirler eriyene kadar birkaç dakika daha fırınlayın.
  • Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.

Yorum Yaz

1
85604
85604