Dalyan Köfte Tarifi

Dalyan Köfte
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Dalyan Köfte Malzemeleri

  • 1 kilo kıyma
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yumurta
  • tuz
  • karabiber
  • hardal
  • İç malzemeleri:
  • yarım kilo pataes
  • 2 haşlanmış havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • 2 adet haşlanmış katı yumurta (isteğe bağlı)

Dalyan Köfte Yapılışı

  • Kıymayı ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve yumurtalarla yoğurup köfte hamuru yapın.
  • Yağlı kağıda ya da alüminyum kağıda masaya yayıp, yağlayın.
  • Köfte hamurunu düzgün dikdötgen biçiminde açarak yayın.
  • Üzerine hardal sürün.
  • Haşlanarak püre haline gelmiş patatesleri en üste yayın.
  • Haşlanmış havuçları ve bezelyeleri bir kenara diklemesine dizdikten sonra, haşlanmış yumurtaları koyun ve rulo yapıp, yağlayıp fırına verin.
  • Pişince altı eşit parçaya bölerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011

Yorumlar