Portakallı Karides Güveç Tarifi

Portakallı Karides Güveç

Portakallı Karides Güveç Malzemeleri

  • 1 adet orta boy portakalın kabuğu
  • 12-15 adet dondurulmuş karides
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Üzerinin harcı için gerekli olan malzemeler
  • ½ su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 4-5 dilim bayat ekmek içi
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Portakallı Karides Güveç Yapılışı

  • Öncelikle portakalın kabukları ince soyulur ve çok ince doğranarak yağlanmış güvecin altına yerleştirilir.
  • Üzerine dondurulmuş karidesler donu çözülmeden konulur.
  • Üzerine tuz karabiber serpiştirilir.
  • Daha sonra üzerine harcı konulur.
  • Harcın hazırlanması için öncelikle bayat ekmek içleri iyice ufalanır.
  • Ya da robottan geçirilir.
  • İçerisine kaşar peyniri ve biberde eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  • Hazırlanan bu karışım güvecin üzerini örtecek kadar karideslerin üzerine yayılır.
  • Son olarak zeytin yağı tüm ekmekli karışımın üzerini kaplayacak şekilde damla damla dökülür.
  • Sıcak fırında 12-15 dk. Arasında pişirilip sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar