Ezo Gelin Çorba Tarifi

Ezo Gelin Çorba

Ezo Gelin Çorba Malzemeleri

  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet
  • 1 adet
  • 1 adet kuru
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Tuz

Ezo Gelin Çorba Yapılışı

  • Bir tencereye mercimek, pirinç, bulgur, küçük doğranmış patates, havuç, kuru soğan ve takriben 2 litre kadar su konulup pişmeye bırakılır.
  • Mercimek ve sebzeler pişince tüm malzeme blenderdan geçirilerek ezilir.
  • Diğer bir tencerede yağ ve un konulup kavrularak miyane hazırlanır.
  • Hazırlanan miyaneye salça ilave edilip biraz kavrulur.
  • Daha sonrada hazırlanan ezilmiş malzemeler ilave edilip karıştırılır.
  • Üzerine nane yakılarak servis yapılır (istenirse nane salça ile birlikte de kavrularak çorbaya konulabilir).

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar