Fındıklı Paskalya Çöreği Tarifi

Fındıklı Paskalya Çöreği

Fındıklı Paskalya Çöreği Malzemeleri

  • 1 su b. Sıvıyağ
  • 1 su b. Süt
  • 1 çay b. Su
  • 1 p. Yaşmaya
  • 1 su b. file fındık
  • 1 su b. Tozşeker
  • 1 çay k. Tuz
  • 3 yumurta
  • 1 çorba k. mahlep

Fındıklı Paskalya Çöreği Yapılışı

  • Bir kabın içerisine sıvıyağı,sütü alınır.
  • Üzerine su ile eritilen maya ve yumurta eklenir.
  • Yumurtanın bir tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır.
  • Şekeri,tuzu,mahlebi ekleyip aldığı kadar un koyarak kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır.
  • Hamur yarım saat kadar mayalandıktan sonra 2 ye ayrılır.
  • Her iki parçada 3 e ayrılıp uzun çubuklar elde edilir. Bunlardan gevşek bir saç örgüsü yapılır.
  • Tepsiye alınıp üzerine yumurta sarısı sürülüp fındık yapıştırılır.
  • Tepside iyice mayalanıp (nerdeyse hacminin 2-3 katı olacak kadar) fırında pişirilir.
  • Soğuduktan sonra dilimlenip servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar