Kolay Bohça Börek

Beğen

Malzemeler
  • yufka (ben 3 adet kullandım)(1 yufkadan 4 üçgen börek çıkıyor)
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • İçi:
  • Beyaz peynir
  • Üzeri için 1 yumurta
Tarif
  • Su ve yağ eşit oramda karıştırılır.
  • Fırça yardımıyla bir yufkanın üzerine sürülerek yufka önce kavuşturmaca üçe sonra tekrar üçe katlanarak bir kare elde edilir.( her katı karışımla yağlanır.)
  • Her bir karenin dört köşesine peynir konulur ve kenarlar ortada birleştirilerek daha küçük bir kare elde edilir.
  • Elde edilen içli kareler tepsiye yerleştirilip üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilerek fırında kızartılır.
  • Kızaran bohçalar kesilerek üçgenler elde edilir çayın yanında sıcak sıcak servis yapılır.

Yorum Yaz

1
8454
8454