Ispanaklı Ve Sade Gözleme

Beğen

Malzemeler
  • 1 kg un
  • ½ paket instant maya (yaş mayada olur)
  • Tuz
  • su
  • İçi:
  • ½ kg ıspanak
  • 1 soğan
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • Tuz, baharat
Tarif
  • Un, tuz ve maya ile yumuşak bir hamur yoğrulur.
  • Hazırlanan hamurdan ıspanaklı gözleme için cevizden büyük parçalar koparılıp beze yapılır.
  • Hazırlanan bezeler çok kalın olmayacak şekilde açılıp üzerine iç malzemesi konulup diğer taraf üzerine kapatılır.
  • Teflon tavada alt üst edilerek pişirilip sıcakken üzerine tere yağ sürülüp sıcak servis yapılır.
  • İÇ: Ispanaklar ince kıyılır, üzerine soğan ve tuz eklenip elle ezilerek birbirine yedirilir.
  • İçerisine lor peyniri konulur arzu edilen baharatlarla tatlandırılır. (lor peyniri konulmadan da olur)

Yorum Yaz

1
8446
8446