Domates Ve Köri Soslu Karnabahar Mikrodalga Tarifi

Domates Ve Köri Soslu Karnabahar Mikrodalga

Domates Ve Köri Soslu Karnabahar Mikrodalga Malzemeleri

  • 1 kg karnabahar (ayıklanıp, çiçeklerine ayrılmış)
  • 30 g (2 çorba kaşığı) tuzsuz tereyağı
  • 2 domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1/4 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
  • 1/4 tatlı kaşığı hintcevizi rendesi
  • bir tutam hardal tohumu (dövülmüş)
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük havuç (kazınıp, 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş)
  • 1 küçük soğan (küçük zar biçiminde doğranmış)
  • 50 g (yaklaşık (1/6 su bardağı) iç bezelye

Domates Ve Köri Soslu Karnabahar Mikrodalga Yapılışı

  • Sosu hazırlamak için, tereyağını bir fırın kabına koyup, kabı % 100 ısıtılmış fırına vererek, erimesini bekleyin (30 saniye).
  • Kabı fırından alıp, domatesler, curry, pul kırmızıbiber, hintcevizi rendesi, hardal tohumu ve tuzu içine koyarak, karıştırın.
  • Havuç dilimlerini de koyup, kabın üstünü plastik filmle sıkıca örterek, sebzeleri % 100 ısıtılmış fırında 2 dakika pişirin.
  • Kabı fırından alıp, karnabahar çiçekleri ve soğanları ekleyerek, iyice karıştırın. Sonra kabın üstünü yeniden plastik filmle örtüp, fırına vererek, sebzeleri % 100 ısıtılmış fırında 4 dakika pişirin.
  • Kabı fırından alıp, sebzeleri karıştırdıktan sonra, üstü örtülü olarak, % 100 ısıtılmış fırında 4 - 5 dakika daha pişirin.
  • Kabı fırından alıp, iç bezelyeleri ekledikten sonra, üstü örtülü olarak yeniden fırına verin ve sebzeleri % 100 ısıtılmış fırında 1 dakika daha pişirin.
  • Kabı fırından alıp, bir kenarda 2 - 3 dakika beklettikten sonra, servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011

Yorumlar