Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı toz tarhana
  • 4-5 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2-3 diş sarımsak

Tarhana Çorbası Yapılışı

  • Toz tarhana bir kaseye konulur üzerine su ilave edilip bir süre yumuşaması beklenilir.
  • Diğer tarafta bir tencereye yağ konulur üzerine salça, nane ve arzu edilirse kıyılmış sarımsak konulup kavrulur.
  • Kavrulan salça üzerine ezilmiş tarhana ilave edilip karıştırılır.
  • Üzerine takriben 4-5 su bardağı su ilave edilip karıştırılarak pişirilir. (Kullanılan bardağın büyüklüğüne göre suyu ayarlayabilirsiniz.)
  • 5-10 dakika daha kaynatılıp servis yapılır.
  • Soğuk kış günlerinin bence en güzel çorbalarından

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar