Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı şehriye
  • 1 çorba kaşığı Tereyağ
  • 4 su bardağı su
  • tuz

Şehriyeli Pirinç Pilavı Yapılışı

  • Sıvı yağ ve tereyağ birlikte konur tereyağ eridikten sonra şehriye ilave edilir.
  • Şehriyeler kahverengi hal alınca pirinç ve tuz ilave edilip kavurma işlemine devam edilir(pirinçler şeffaflaşıncaya kadar)
  • Kavrulan pirince su ilave edilir(ben suyu soğuk kullanıyorum pilav kaynayınca ocağı en kısık hale getirip yavaş yavaş pişiriyorum).
  • Suyunu çekince dinlendirip servis yapıyorum.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar