Yufkalı Tavuk Tarifi

Yufkalı Tavuk

Yufkalı Tavuk Malzemeleri

  • 3 adet tavuk incik (kişi sayısı kadar)
  • 3 adet yufka ekmeği
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz(ben fındık kullandım)
  • Tavuk suyu

Yufkalı Tavuk Yapılışı

  • Tavuk incikler güzelce haşlanır.
  • Bu arada eğer hazır yufka ekmeği yoksa börek yapılan yufkalar teflon tavada kızartılarak kurutulur.
  • Daha sonra servis tabaklarına bir kat yufka konulup üzerine tavuk suyu dökülerek ıslatılır. Arasına ceviz gezdirilir.
  • Kişi başına 1 yufka bu şekilde hazırlandıktan sonra en üste tavuk incik konulup yine ceviz dökülür ve hafif kızartılmış tereyağ serpilerek servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar