Bakla Musakkasi Tarifi

Bakla Musakkasi

Bakla Musakkasi Yapılışı

  • Tencereye 2 - 3 soğan çentiniz, 1 kaşık sadeyağ ile kuvvetli ateşte öldürdükten sonra içine 250 gram kuşbaşı et doğmayınız, beş dakika kadar karıştırıp indiriniz.
  • Orta boyda bir soğanı 4 parça ediniz, ayırmadan kuşhanenin ortasına koyunuz.
  • Etin yarısını etrafına diziniz.
  • Ayıklanmış ve iyice yıkanmış baklaların bir kısmını üstüne istifleyiniz.
  • Kalan etle baklaları doğranmış dereotu ile karıştırınız, kuşhane doluncaya kadar düzgün yerleştiriniz.
  • Baklaları örtecek kadar etsuyu koyunuz, biber serpiniz, kapalı olarak orta ateşte pişiriniz.
  • Tuzunu indirmeden 10 dakika önce ekiniz ve hemen kapayınız.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011

Yorumlar