Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Beğen

Malzemeler
  • 3 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1-1,5 litre kadar su
Tarif
  • Şehriyeler tencerede hafif kavrularak renkleri pembeleştirilir.
  • Diğer tarafta bir kabın içerisine un konulup yumurta ve yoğurtla karıştırılır.
  • Hazırlanan karışım kavrulmuş şehriyenin üzerine dökülüp su ile inceltilir ve çorba içindeki şehriyeler yumuşayıncaya kadar
  • Pişen çorba servis yapılırken arzuya göre üzerine ya nane ya da kırmızı biberli yağ yakılıp dökülür

Yorum Yaz

1
8286
8286