Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Malzemeleri

  • 3 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1-1,5 litre kadar su

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Yapılışı

  • Şehriyeler tencerede hafif kavrularak renkleri pembeleştirilir.
  • Diğer tarafta bir kabın içerisine un konulup yumurta ve yoğurtla karıştırılır.
  • Hazırlanan karışım kavrulmuş şehriyenin üzerine dökülüp su ile inceltilir ve çorba içindeki şehriyeler yumuşayıncaya kadar
  • Pişen çorba servis yapılırken arzuya göre üzerine ya nane ya da kırmızı biberli yağ yakılıp dökülür

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar