Kapama Ve Salata Tarifi

Kapama Ve Salata

Kapama Ve Salata Malzemeleri

  • 3 adet tavuk incik (kişi sayısı kadar)
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 küçük kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 su bardağı su (yarısı tavuk suyu yarısı normal su)

Kapama Ve Salata Yapılışı

  • Tavuk incikler güzelce haşlanır.
  • Bu arada tereyağ konulup üzerine incecik doğranan soğanlar eklenip bir güzel kavrulur.
  • Daha sonra pirinçler ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir.
  • Kavrulan pirinçlerin üzerine su konularak fırına dayanıklı bir tepsi içine boşaltılır.
  • Son olarak haşlanmış incikler pilav üzerine yerleştirilerek fırına verilir.
  • Pirinçler pişip suyunu çekinceye kadar fırında pişirilip servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar