Şakşuka Tarifi

Şakşuka

Şakşuka Malzemeleri

  • 2 adet patates
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patlıcan
  • 10-15 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 5-6 adet domates
  • 1-2 diş sarımsak
  • Kızartmak için sıvı yağ

Şakşuka Yapılışı

  • Bütün malzemeler soyulup iri küp şeklinde doğranır.
  • Sırasıyla patates, kabak, patlıcan, biber olacak şekilde yağda kızartılıp bir tabağa alınır.
  • Diğer tarafta domatesler küp küp doğranır içerisine kıyılmış sarımsaklar ve bir miktarda sıvı yağ ilave edilip bir kap içerisinde pişirilerek sos hazırlanır.
  • Kızaran sebzelerin üzerine sos dökülüp servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar