Güveçte Mantar Sote Tarifi

Güveçte Mantar Sote

Güveçte Mantar Sote Malzemeleri

  • Mantar (10 tane iri mantarım vardı)
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Bir miktar kaşar peyniri
  • tuz

Güveçte Mantar Sote Yapılışı

  • Mantarları yıkayıp kararmaması için limonlu suda bekletin.
  • Diğer tarafta tereyağını tencereye koyup üzerine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ilave edip 1-2 dk. Kavurun.
  • Domateslerin üzerine irice doğranmış mantarları ilave edip pişmeye bırakın.
  • Yaklaşık 10-15 dk yetiyor.
  • Pişen mantarları güveçlere paylaştırıp üzerini dilimlenmiş veya rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın.
  • Güveçlerin üzerini alimünyum folyo ile kaplayıp ocakta ya da fırında (ben ocak üzerinde yaptım) kaşar peynirler eriyinceye kadar pişirip sıcak sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar