Akasya Pilavı Tarifi

Akasya Pilavı

Akasya Pilavı Malzemeleri

  • 3 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 5 adet arpacık soğan
  • 250 gr. kuzu eti
  • 1 adet havuç
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 adet domates
  • Yarım demet dereotu
  • Yeterince et suyu
  • Tuz

Akasya Pilavı Yapılışı

  • Pirinçleri ılık ve tuzlu suda yarım saat bekletin.
  • Margarini tencereye alın. Kuzu etini 3 su bardağı suyla kaynatın.
  • Piştikten sonra suyunu bir kenarda bekletin.
  • Eti ise küçük parçalar halinde kesin.
  • Margarin eridikten sonra kabukları soyulmuş arpacık soğanlarını ilave edin.
  • Rengi değişmeye başladığında kuzu etini ekleyin.
  • Havucu rendeledikten sonra ilave edin.
  • Yumuşayamaya başladığında bezelye ve küçük parçalar halinde kesilmiş domatesi ilave edin.
  • Yarım demet dereotunu ince ince kıyın ve ekleyin.
  • Tuzunu ayarlayın.
  • Ayırdığınız et suyunu ilave edin.
  • Kaynayınca pirinci içine koyun.
  • Suyunu çekene dek pişirin.
  • Piştikten sonra 10-15 dk. demlendirip, servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011

Yorumlar