Baharatlı Pilav Tarifi

Baharatlı Pilav

Baharatlı Pilav Malzemeleri

  • Yarım kg. pirinç
  • Yarımşar çay bardağı çamfıstığı ve kuşüzümü
  • 3 kahve kaşığı karabiber
  • 1,5 kahve kaşığı yenibahar
  • 1 kahve kaşığı tarçın
  • 4 adet kuru soğan
  • 1,5 çay bardağı fındık yağı
  • 3 su bardağı su

Baharatlı Pilav Yapılışı

  • Tencereye yağ konur,
  • kızınca çamfıstığı atılır,
  • pembeleşince pirinç atılır,
  • bir süre kavrulur, kuş üzümü eklenir,
  • tuz ve su konur, tencerenin kapağı kapatılır,
  • orta ateşte kaynama noktasına gelince kısılır,
  • 10 dakika daha pişirilir, ateşten alınır,
  • yarım saat dinlendirilir,
  • karabiber, yenibahar, tarçın eklenir, karıştırılır, servise sunulur.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011

Yorumlar