Kaşarlı Iç Pilav Tarifi

Kaşarlı Iç Pilav

Kaşarlı Iç Pilav Malzemeleri

  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı kuşüzümü
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çorba kaşığı dolma baharatı
  • 1,5 su bardağı su
  • Tuz

Kaşarlı Iç Pilav Yapılışı

  • 2 çorba kaşığı margarini tencerede eritin.
  • Soğanları küçük küçük doğrayıp, yağda pembeleştirin.
  • Kuş üzümünü de ekleyip, soğanlarla birlikte 1-2 dk. karıştırın.
  • 1 su bardağı pirinci ayıklayıp, yıkadıktan sonra dolma baharatı ve tuz ilave edin. Suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın.
  • Pirinçler suyunu çekip, yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra tahta bir kaşık yardımıyla çorba kaselerine doldurun.
  • Kaşıkla üzerine düzleştirin.
  • Kaselere doldurduğunuz pilavı bir tepsiye aralarında boşluk kalacak biçimde boşaltın. Tebsinin yanlarına düşen pirinçleri tahta kaşık yardımıyla toplayın,
  • iç pilavın üzerine kaşar rendesini serpin.
  • Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 5 dk. bekletin.
  • Kaşar peynirleri eriyince fırından çıkarıp, sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011

Yorumlar