Sultan Lokumu

Beğen

Malzemeler
  • 1 kg. süt
  • 1 paket (250 gr) margarin
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un,
  • fındık
Tarif
  • Öncelikle un ve yağ hafif kahverengi olacak şekilde kavrulur.
  • Daha sonra şekeri ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Kavurma işlemi bitince sütü azar azar ekleyin topaklanmasına meydan vermeden çırparak oldukça yoğun bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
  • Ocaktan indirir indirmez hemen vanilyayı ekleyip 10 dk. mikserle çırpın.
  • Buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
  • Soğuyunca her birinden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine fındık koyup kapatın ve yuvarlayın.
  • Hazırladığınız lokumları hindistan cevizi serpilmiş tepsiye dizin.
  • Her tarafının hindistan cevizine bulanmasını sağlayıp, kürdan batırın.
  • servis edene kadar buzdolabında saklayın.

Yorum Yaz

1
8228
8228