Portakallı Lorlu Kurabiye Tarifi

Portakallı Lorlu Kurabiye

Portakallı Lorlu Kurabiye Malzemeleri

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 250 gr margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya,
  • aldığı kadar un
  • İç Malzemesi
  • 3-4 adet portakal
  • 1 su bardağı lor (loru evde bozulmaya yakın sütlerim vardı onunla kendim hazırladım)
  • 1,5 çay bardağı şeker

Portakallı Lorlu Kurabiye Yapılışı

  • İlk önce, portakalın kabuğunu küçük küçük doğra bunu acı suyunun çıkması için 3-4 kere kaynat, her seferinde suyunu değiştir.
  • Ocaktan alınca içerisine loru ve şekeri koy (tarifte şeker portakalla kaynatılıyordu ben orasını atlayıp lorla karıştırdıktan sonra şekerin kaynatılacağını okudum.
  • O yüzden de şekeri sonradan ilave etmek zorunda kaldım.
  • Portakal, lor ve şekeri karıştırdım çok güzel oldu)
  • Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar açılıp içerisine iç malzeme konulur kenarları kapatılıp fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
  • Fırından çıkınca bolca pudra şekerine bulanıp servis yapılır

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar