Güveçte Kuşbaşi Et

Beğen

Tarif
  • GÜVEÇTE KUŞBAŞI ET
  • Malzemeler
  • 1 kg. Dana kuşbaşı
  • Yarım kilo arpacık soğanı
  • 3-4 adet sivri biber
  • 10 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı sirke
  • Kırmızıbiber
  • Kekik,
  • Karabiber
  • Tuz
  • Hazırlanışı
  • Bütün malzemeleri sırası ile arpacık soğanlarını, doğranmış sivri biberi, ayıklanmış sarımsakları, kuşbaşı eti güvecin içerisine yerleştirin. Tuzu, kekiği, karabiberi, kırmızıbiberi ve sirkeyi ilave edin. Daha sonra sulandırılmış salçayı ve sıvıyağı koyup güvecin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış 200-250 derecedeki fırında pişirmeye bırakın. 30 dakika sonra güveci kontrol ederek su gerekiyorsa ilave edip etler pişene kadar fırında bekletin. Etler pişince fırından çıkartıp sıcak olarak servis yapın.

Yorum Yaz

1
81398
81398