Soslu Kabak Mücveri Tarifi

Soslu Kabak Mücveri

Soslu Kabak Mücveri Malzemeleri

  • 5 adet orta boy kabak
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tuzot
  • ½ demet dereotu
  • SOS:
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet kesme şeker
  • baharat

Soslu Kabak Mücveri Yapılışı

  • Öncelikle sos hazırlanıp bir kenara konulur.
  • Bunun için tüm malzemeler karıştırılıp ocak üzerinde 4-5 dk. pişirilir.
  • Eğer kıvamı çok koyu olursa bir miktar su ilavesi ile sos açılır.
  • Mücver için kabaklar rendelenir, dereotu doğranır ve diğer tüm malzemeler konulup bir karışım hazırlanır.
  • Hazırlanan karışımdan birer kaşık alınıp kızgın yağda kızartılır.
  • Kızaran mücverler sarımsaklı yoğurt ve sosla servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar