Soslu Sebze Tabağı Tarifi

Soslu Sebze Tabağı

Soslu Sebze Tabağı Malzemeleri

  • Karnı bahar
  • Brokoli
  • Havuç
  • 1 yumurta
  • un
  • Süt
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Arzu ederseniz Çeşitli baharatlar ve mayonez

Soslu Sebze Tabağı Yapılışı

  • Bir kabın içerisine yumurta kırılır. Üzerine un ve süt ilave ed,ilerek boza kıvamında bir karışım hazırlanır.
  • Brokoli ve karnı bahar çok hafif haşlanır. Hafif diri kalacak.
  • Havuçlar büyüklüğüne göre önce enine parçalanır.
  • Sonra her biri yarım santim kalınlığında tekrar kesilir.
  • Hazırlanan sebzelerin hepsi karışıma bulanıp hafif yağlanmış teflon tavaya dizilir.
  • Ocağın altı kısılarak önce bir tarafları sonra diğer tarafları kızartılarak tabağa alınır.
  • Bu arada sarımsaklar ezilip yoğurtla karıştırılarak bir sos hazırlanır.
  • istenirse içerisine sevilen baharatlarla birazda mayonez konulabilir ben koymadım)
  • Sosla birlikte sebzeler afiyetle yenilir.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar