Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi

Kabak Çiçeği Kızartması

Kabak Çiçeği Kızartması Malzemeleri

  • 3-35adet Kabak çiçeği
  • 2 Yumurta
  • 3 Yemek kaşığı un
  • 1 Su bardağı sıvı yağ.(kızartmak için)sağlık için zeytin yağı
  • 1 Çay bardağı su (sütte konababilir)
  • tuz ve karabiber
  • İsterseniz kaşar rende de koyabilirsiniz.(sade tercih ediyorum ben)

Kabak Çiçeği Kızartması Yapılışı

  • Kabak çiçekleri, sabahın ilk ışıklarıyla yapraklarını açtığında(08:00-10:00bu saatte toplanmalı), öğle güneşine kadar toplanmalıdırlar.
  • Hassas bi şeyilde yıkanıp süzülmelidir.
  • Diğer tarafta yumurtaları un, tuz ve karabiberle iyice çırpıp biraz su ilavesiyle kıvamı belirleriz.
  • Suları süzülen kabak çiçekleri hazırladığımız yumurtalı karışıma batırırız.
  • Önceden kızdırdığımız sıvı yağa teker teker bırakırız.
  • Nar gibi kızarana kadar her iki tarafını da çeviririz.
  • Kağıt peçeteli servis tabağına alırız.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar