Zeytinyağlı Bakla

Beğen

Malzemeler
  • 1 kg bakla
  • 1 limonun suyu
  • 3 soğan
  • 1 dal taze sarımsak
  • 8 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 5-6 dal dereotu
  • Tuz
Tarif
  • Baklaları yıkayıp ayıklayın.
  • Kararmaması için yarım limon suyu ilave edilmiş suda bekletin.
  • Soğan ve taze sarımsağı temizleyip ince ince doğrayın.
  • Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı pembeleştirin.
  • Unu ilave edip kavurun. Baklayı süzüp ekleyin.
  • Taze sarımsağı ilave edip karıştırın.
  • Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5 dakika pişirin.
  • Tozşeker, tuz, sıcak su ve kalan yarım limonun suyunu ilave edip baklalar yumuşayana kadar pişirin.
  • Dereotunu temizleyip kıyın.
  • Baklanın üzerine serpiştirip tencerenin kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
  • Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

Yorum Yaz

1
8024
8024