Barbunya Fasülye

Beğen

Malzemeler
  • 1 kg barbunya
  • 1 adet orta boy soğan
  • 6 adet büyük boy domates(salça koyarsanız rengi koyu oluyor)
  • 1 adet havuç
  • 2-3 diş sarımsak(isteğe bağlı)
  • Zeytinyağı, tuz, 4 adet kesme şeker, su
Tarif
  • Soğan yağda kavrulur küp doğranan havuçlarda kavrulur.
  • İçine yıkanan ve bir taşım haşlanan(haşlarken 2-3 damla limon sıkın daha beyaz oluyor) barbunyalar üzerine doğranan domatesler ince kıyılan sarımsaklar tuz şeker su gerektiği kadar su ilave ederek önce açık ateşte kaynadıktan sonrada kısık ateşte pişirilir.
  • AFİYET OLSUN…

Yorum Yaz

1
7952
7952