Püreli Köfte

Beğen

Malzemeler
  • 1 kg kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yumurta
  • 4 dilim bayat ekmek içi
  • 1 kaşık salça
  • Tuz, karabiber, kekik
  • PÜRESİ İÇİN.
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı süt
Tarif
  • Hepsi beraber iyice yoğurulur ve dikdörtgen bir borcama elimizle bastırarak yayılır. Isıtılmış 200 derece fırında yarı pişirilir.
  • Patatesler haşlanır rendelenir tereyağı eritilir, püre ilave edilir.
  • Karıştırılır üzerine süt ilave edilir ve biraz pişirilir.
  • Üzeri içinde kaşar peyniri rendesi.
  • Yarı pişen köftenin üzerine püre sürülür tekrar fırına verilir, biraz piştikten sonra üzerine kaşar rendesi dökülür fırına koyulur ve kızarmaya başlayınca fırından alınır.

Yorum Yaz

1
7938
7938