Nefis Bi Hamur Işi Tarifi

Nefis Bi Hamur Işi

Nefis Bi Hamur Işi Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • su
  • 1 adet maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İç Malzemesi;
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet domates,
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • sıvı yağ
  • Maydanoz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Kimyon
  • karabiber
  • tuz

Nefis Bi Hamur Işi Yapılışı

  • Mayayı suda eritin ve içine unu, tuzu ilave ederek bir hamur elde edin.
  • Mayalanmaya bırakın.
  • Diğer tarafta bir tencerenin içine sıvı yağ koyun.
  • Soğanı, biberi, kıymayı, sarımsağı ve domatesi koyup domates suynu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra maydanozu, tuzu ve baharatları ilave edin.
  • Hamurdan parçalar kopararak açıp içine iç malzemesinden koyun.
  • Tavada pişirin.
  • Piştikten sonra rulo yaparak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar