Pizza Tarifi

Pizza
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 35 dakika

Pizza Malzemeleri

  • 1,5 SU BARDAĞI SÜT
  • 1 YUMURTA
  • YARIM PAKET MARGARİN(oda sıcaklığında)
  • 1 PAKET TOZ MAYA(yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar)
  • ALABİLDİĞİ KADAR UN(hamur toparlanana kadar)
  • TUZ
  • 1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
  • ÜST MALZEMESİ
  • 3 YEMEK KAŞIĞI KETCAP
  • 1 TUTAM KEKİK
  • SOSİS
  • SUCUK
  • SALAM
  • TURŞU ZEYTİN
  • KIRMIZI BİBER
  • MANTAR
  • KAŞAR PEYNİRİ

Pizza Yapılışı

  • Derince bir kaba ılık süt, maya, şeker, tuz, margarin, yumurta konur. biraz elle karıştırlır.
  • Sonra un ilave edilir.
  • Hamur toparlanana kadar un ilave edilerek hamur dinlenmeye mayalanmaya bırakılır.(üstünü bir bezle örtün)
  • Hamur 2 misli kabarınca katı yağ ile yağlanmış fırınn tepsisi büyüklüğünde hamur merdane ile acılıp tepsiye yerleştirilir(istenirse herkese tabak büyüklüğünde parcalar acarak tek tekde yapabilirsiniz)
  • Ben bütün yapmayı tercih ediyorum.
  • yaydıktan sonra yine hamurun bu defa tepside kabarması mayalanması için bekliyoruz.
  • Biz bu arada sucuk sosis turşu seytinleri doğruyoruz.
  • Biberlerin tohumlarını temizliyoruz. (Arzunuza göre tavuklu, ıspanaklı sebzeli de yapabilirsiniz)
  • Hamur mayalanmışsa yani 2kat olduysa
  • 3 kaşık ketcabı 1 fincan su ile sulandırıyoruz ve içine kekik atıyoruz ve hamurun heryerine sürüyoruz.
  • daha sonra arzu edilen malzemeyi koyuyoruz.
  • mantar zeytin ves en üste koyuyoruz.
  • Orta hararetli fırına atıyoruz.
  • Pizzamızın pişmesine yakın 2-3 dakika önce rendelenmişi kaşarları serpiyoruz ve erimesini bekliyoruz.
  • Sonra ılık halde servis yapıyoruz.
  • AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar