Karnabahar Kizartmasi Tarifi

Karnabahar Kizartmasi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Karnabahar Kizartmasi Malzemeleri

  • 1 adet karnabahar
  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı un veya galeta unu
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • kızartmak için sıvıyağ
  • tuz , pulbiber

Karnabahar Kizartmasi Yapılışı

  • Karnabaharı saplarından ayıralım çiçekli kısımlarını iyice yıkadıktan sonra bir tencereye alalım
  • üstünü geçecek kadar su koyup biraz tuz ve karanfil attıktan sonra kaynatalım.
  • Karanfil karnabaharın haşlanırken çıkan kötü kokusunu önlemek için.
  • karnabaharları hafifçe çatal batacak şekilde haşlayalım çok fazla haşlamayalım dağılmasın.
  • Sonra süzüp soğumaya bırakalım
  • Sıvıyağı kızartma tavasına alalım.
  • Yumurtayıbir miktartuzla (isterseniz) pulbiberle iyice çırpalım.
  • Unu bir tabağa alalım.Karnabaharlar soğuduktan sonra önce yumurtaya sonra galeta ununa batarıp kızgın yağda kızartalım.
  • Tek tek kızartma işlemini yapalım.
  • Sarımsakları ezip yoğurtla iyice çırpalım.
  • Kanabaharların üstüne döküp AFİYETLE yiyelim...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar