Firinda Köfte Patates Tarifi

Firinda Köfte Patates

Firinda Köfte Patates Malzemeleri

  • köfte için ;
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yumurta
  • 2 dilim ekmak
  • tuz , kekik,
  • nane , pulbiber
  • garnitür için ;
  • 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1,5 bardak su

Firinda Köfte Patates Yapılışı

  • ilk olarak köftelerimizi hazırlayalım.
  • Onun için karıştırma kabına kıymayı , rendelenmiş soğanı, yumurtayı , ıslatılmış suyu sıkılmış ekmek içini , tuzunu , naneyi , kekiki , pulbiberi katıp iyice yoğuruyoruz.
  • Köfteyi bir gün önce yaparsanız yani dinlenirse daha iyi oluyor amaacil olarak yapacaksanız bekletmenizede gerek yok.
  • Patatesleri soyup yıkayalım.
  • Fırın tepsisine istenilen büyüklükte doğrayalım.
  • soğanı rendeleyelim , sarımsakları küçük parçalar halinde keselim, domatesleri ister rendeleyin istersenizde dilimleyin.
  • Baharatını tuzunu katıp harmanlayalım.
  • Sonra köftelerimizi eşit büyüklükte yuvarlak şekiller verelim patateslerimizin üstüne yerleştirelim.En son salça ile suyu karıştırıp üstüne dökelim.
  • Tepsimizin üstüne alemünyum folya kapatırsanız patatesler kurumaz.
  • Patatesler pişince folyoyu çıkaralım ve köftelerin kızarmasını bekleyelim.
  • AFİYET OLSUN...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar