Basit Şambaba Tarifi

Basit Şambaba

Basit Şambaba Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı un
  • 1/2paket yaşmaya
  • 1 tutam tuz
  • ŞURUBU İÇİN ;
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1/4 limonun suyu
  • ÜZERİ İÇİN ;
  • 1/2 paket kakaolu puding

Basit Şambaba Yapılışı

  • Bir kabın içerisine unu koyup ortasını havuz şeklinde açalım.
  • Mamayı yeteri kadar su ile eritelim (yarım bardak ılık su yeterli olur).
  • Unun ortasına yumurtayı , kabaran mayayı , tuzu, sıvıyağı , şekeri ilave edip yoğuralım.
  • Tek kişilik kağıt yada alemünyum kek kalıplarını yağlayıp şeker serpelim.
  • Hamuru kalıplara eşit miktarda serpelim.
  • Kalıba fazla koymayalım kabarınca kalıptan taşabilir.
  • 1 yemek kaşığı yeterli olur.
  • Kalıpları fırın tepsisine dizelim ve oda sıcaklığında yarım saat bekletelim.
  • Bekleyen hamurlarımızı ısıtılmış fırında 15 - 20 dk. pişirelim.
  • Bir tencereye suyu , şekeri , koyup kaynatalım.10 dk. kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyelim ve 5 dk. daha kaynatalım.,
  • Soğuka yakın olan şambabalarımızı kaynayan şerbete ekleyerek ters düz edip birkaç dakika bekletelim.
  • Tatlımızın üzeri için yarım paket kakaolu puding üzerindeki tarife göre pişirelim.
  • Basit şambabalarımızın üzerine dökerek servis edelim.
  • AFİYET OLSUN....

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar