Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Sakala Sarkan Tarifi

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Sakala Sarkan
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Sakala Sarkan Malzemeleri

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 bardak erişte
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3-4 bardak et suyu
  • tuz
  • pulbiber
  • nane
  • karabiber
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Sakala Sarkan Yapılışı

  • Öncelikle yeşil mercimeklerimizi 5 dk. haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
  • Bir tencereye sıvıyağı koyuyoruz içine yemeklik doğradığımız soğanları koyuyoruz ve pembeleşene kadar kavuruyoruz.
  • Ardından salçamızı koyup biraz çevirdikten sonra etsuyunu koyuyoruz.
  • Kaynayan suya yeşil mercimeklerimizi koyuyoruz.
  • 5 dk. kaynadıktan sonra eriştelerimizi koyuyoruz .
  • Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlıyoruz ve erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  • Eğer et suyu yoksa su ile et bulyonda kullanabilirsiniz.
  • AFİYET OLSUN...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar