Garnitürlü Pilav Tarifi

Garnitürlü Pilav

Garnitürlü Pilav Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı kaynar su
  • 3 yemek kaşığı bezelye
  • 3 yemek kaşığı havuç (küp küp doğranmış)
  • 1orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket tavuk bulyon

Garnitürlü Pilav Yapılışı

  • Pirinçleri ayıkladıktan sonra üzerini 1 parmak geçecek şekilde ılık su ile ıslatın.
  • Patatesleri küp küp doğrayalım.
  • Kuş üzümlerini yıkayıp süzelim.
  • Bezelye, havuç ve patatesin pişme süreleri farklı olduğundan ayrı ayrı haşlayalım.
  • Yarım saat beklettiğimiz pirinçleri suyun altındaiyice şeffaflaşana kadar yıkayalım.
  • Teflon tencereye sıvı yağı koyup kızdıralım.
  • Sonra pirinçleriekleyelim.Pirinçleri 3-4 dakika karıştıralım.
  • Kaynar suda bulyonu eritip pirinçlere katalım.
  • Havuç,bezelye,patates,kuş üzümlerini ekleyip karıştıralım.
  • Kapağını kapatıp 2-3 dakika yüksek ateşte sonra kısık ateşte 10 dakika pişirelim.
  • 30 dakika demlendikten sonra servis yapalım.
  • AFİYET OLSUN.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar