Haşhaşli Kete Çörek Tarifi

Haşhaşli Kete Çörek

Haşhaşli Kete Çörek Malzemeleri

  • 2 bardak ılık süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 çorba kışığı şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 1 kase haşhaş (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yeterince un

Haşhaşli Kete Çörek Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabı içerisindemayayı ılık sütle yumuşatıyoruz.
  • Ardından 1 çorba kaşığı şekeri , sıvıyağı , yumurtayı (bir yumurtanın sarısını ayırıp üstü için kullanın) , tuzu koyupelimizle çırpıyoruz.
  • Sonra unu ekleyerek elimize yapışmıycak kadar yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurumuzu en az 30 dk. dinlendiriyoruz.
  • Hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle açıyoruz.
  • Üstüne bir kase içerisinde karıştırdığımız haşhaş ezmesi ve şekerden sürüyoruz.
  • Rulo yapıp simit gibi sarıyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
  • Aralıklı yerleştirelimki hamur pişerken kabarıp birbirine yapışmasın.
  • En üstünede yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz altı üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  • Fırına vermeden tepside 30 dk. dinlendirirseniz daha iyi olur.
  • Genellikle fırın ayarı vermemeye çalışıyorum.herkesin fırını farklı oluyor.kiminde derece oluyor kiminde olmuyor.onun için fırın işini size bırakıyorum...:)
  • AFİYET OLSUN....

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar