Yayla Çorbasi Tarifi

Yayla Çorbasi

Yayla Çorbasi Malzemeleri

  • 500 kilo gram süzme yogurt
  • 1 su bardağı yarma
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 litre su
  • tuz , kuru nane

Yayla Çorbasi Yapılışı

  • Yarmaları isterseniz önceden 20 dakika haşlayabilirsiniz.
  • Bir tencereye yoğurtu , yumurtayı ,unu , suyu koyup iyice topaklanma kalmayana kadar karıştırıyoruz.
  • Yarmayıda koyup ocağa alıyoruz.
  • Ocakta kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.Çünkü karıştırmazsak yoğurt kesik kesik olur.
  • Yarmalar iyice dağılana kadar pişiriyoruz.
  • Tuzunu damak tadımıza göre ayarlıyoruz.
  • Başka bir tavaya tereyağı koyuyoruz eriyince naneyi koyup kızartıyoruz.
  • Biraz soğuyunca çorbaya döküyoruz.
  • İkiside çok sıcak olursa etrafa sıçrıyor.
  • Dökerken dikkat edelim.
  • Sıcak servis edelim.
  • AFİYET OLSUN....

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar