Mantar Sote Tarifi

Mantar Sote

Mantar Sote Malzemeleri

  • 500gram mantar
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 adet biber
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz , karabiber
  • pulbiber

Mantar Sote Yapılışı

  • Mantarları iyice yıkayıp soyalım.Limonlu suda kararmasın diye bekletelim.
  • Bir tavaya sıvı yağı koyup ısıtalım.Soğanları küp küp doğrayıp içine atalım pembeleşene kadar pişirelim.
  • Ardından biberleri ince ince doğrayıp içine ileve edelim.
  • Mantarlarıda istenilen büyüklükte doğrayalım.
  • Mantarlarzaten pişince küçülüyor ona göre doğrayalım.
  • Mantarlarıda soğanlara ileve edelim.Sarımsakları rendeleyelim onlarıda ekleyelim.Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca domatesleri ekleyelim.
  • Tuzunu ve baharatını damak datımıza göre ayarlayalım.
  • suyunu çekene kadar pişirelim.
  • AFİYET OLSUN...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar