Şefin Çorbası Tarifi

Şefin Çorbası

Şefin Çorbası Yapılışı

  • ŞEFİN ÇORBASI
  • 2 adet iri soğan,
  • 2 adet sivri biber,
  • 6 diş sarımsak,
  • 1 bardak un
  • 1 bardak ayçiçek yağı
  • 2 bardak soğuk su
  • 5 bardak kemik suyu
  • Arzuya göre acı biber
  • 1 çorba kaşığı tatlı kırmızı toz biber
  • 1 adet limon
  • Soğanları ve biberleri ufak ufak doğrayıp yağda kavurun, sararınca unu ilave ederek unu da kavurun. Kırmızı toz biber ilave edip 2 bardak soğuk suyu üstüne dökün ve karıştırın. Kemik suyunu da ilave ettikten sonra sarımsakları da ezip karıştırın. Limon suyunu da döktükten sonra çorbanız hazırdır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011

Yorumlar