Etimek Tatlisi Tarifi

Etimek Tatlisi

Etimek Tatlisi Malzemeleri

  • 1 paket etimek,
  • KREMASI İÇİN:
  • 3 su bardağı süt,
  • 3 çorba kaşığı un,
  • 6 çorba kaşığı şeker,
  • 1 paket vanilin,
  • 50 gr margarin,
  • ÜZERİ İÇİN:
  • 1 paket krem şanti + 1 su bardağı süt,
  • yeteri kadar hindistan cevizi,
  • ŞERBETİ İÇİN:
  • 2,5 su bardağı şeker,
  • 2,5 su bardağı su,
  • çeyrek limon suyu,

Etimek Tatlisi Yapılışı

  • Öncelikle tatlının şerbeti için 2,5 su bardağı şekeri ve 2,5 su bardağı suyu kaynatın.
  • Kaynamaya başlayınca çeyrek limon suyu sıkıp 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
  • Etimekleri kare yada dikdörtgen bir tepsiye biraz aralıklı olarak sıralayın.
  • Daha sonra sıcak şerbeti etimeklere gezdire gezdire döküp üzerini başka bir tepsiyle kapatın.
  • Kreması için 3 su bardağı sütü, 3 çorba kaşığı unu ve 6 çorba kaşığı şekeri katıp karıştırın.
  • Daha sonra ocağa alıp koyulaşana kadar karıştıra karıştıra pişirin.
  • Koyulaşan muhallebinin içine 1 paket vanilin ve 1 çorba kaşığı kadar margarin ekleyip ocaktan alın.
  • Tatlının kremasını mikserle 5-10 dakika çırptıkdan sonra kabaran etimeklerin üzerine yayın.
  • Bu şekilde tatlıyı ılımaya bırakın.
  • 1 paket krema şantiyi ölçüsü kadar sütle çırpın.
  • Ilıyan kremanın üzerine düzgünce yayıp en üzerine de bolca hindistan cevizi serpin.
  • Tatlınızı soğuması için buzdolabına kaldırıp soğuk servis edin...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar