Kalbura Basti Tarifi

Kalbura Basti

Kalbura Basti Malzemeleri

  • 125 gr. oda ısısında margarin,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 Çay bardağı irmik,
  • 2 Çorba kaşığı hindistan cevizi,
  • 2 Çorba kaşığı pudra şekeri,
  • 1 Tane yumurta,
  • 1 Paket kabartma tozu ve vanilin,
  • 1 Su bardağı ceviz,
  • Aldığı kadar un
  • ŞERBETİ:
  • 4 su bardağı şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • Yarım limon.
  • ÜZERİ İÇİN: Hindistan cevizi, toz antep fıstığı, kırık fındık vs ile süsleyin...

Kalbura Basti Yapılışı

  • Malzemeden kulak memesi kıvamında hamur yap.
  • Ceviz büyüklüğünde bezeler yuvarlayın.
  • Rendenin tırtıllı kısmına bastırıpiçine yarım ceviz koy ve kapat.
  • Yağlanmış tepsiye sırala. Daha sonra 180 derecelik fırında kızarana dek pişir.
  • Bu arada şerbeti hazırlayıp soğutun.
  • Fırından çıkan sıcak kalbura bastıların üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün üzerini başka bir tepsi ile kapatıp soğumasını bekleyin.
  • Üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı vs ile süsleyip soğuk servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar