Örgü Çörek Tarifi

Örgü Çörek

Örgü Çörek Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 çay bardağı çiçek yağ
  • 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Çörek otu, susam, haşhaş

Örgü Çörek Yapılışı

  • Şekerli ılık sütte mayayı eritip kabarmasını bekleyin.
  • Bir kaba unu koyun ortasını açın, tuzu kenarlarına serpin.
  • Diğer tüm malzemeleri ve mayalı karışımı unun ortasına ekleyip iyice yoğurun.
  • 30-4o dk mayalanmasını bekleyin.
  • Mayalanan hamuru tekrar yoğurup bezelere ayırın.
  • Bezeleri uzatıp saç örgüsü gibi yapın.
  • Üzerine yumurtas sarısı sürüp, susam çörekotu haşhaş serpin.
  • 180 derecede kızarana dek pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar