Pastane Poğaçasi Tarifi

Pastane Poğaçasi

Pastane Poğaçasi Malzemeleri

  • Hamuru için
  • 1 kg un
  • 2 paket margarin
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su
  • Harcı için
  • 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 5 dal dereotu
  • 4 adet taze soğan

Pastane Poğaçasi Yapılışı

  • Unumuzu derin bir karıştırma kabına koyup ortasına havuz açalım.
  • Mayamızı, şekerimizi bir bardak ılık suyumuzu koyup havuzun ortasında karıştıralım ve köpürene kadar mayalanmasını bekleyelim.
  • Bu arada iç harcımızı hazırlamak için dereotumuzu ve taze soğanlarımızı doğrayalım. ve beyaz peynirimizle karıştırıp kenarda bekletelim.
  • Hamurumuz mayalandıktan sonra yağlarımızı, yumurtalarımızı ve tuzumuzu koyup iyice yoğuralım.
  • Yumurtadan biraz daha büyük bezeler yapıp mutfak tezgahımıza dizelim, ortalarını ezip iç harcımızdan koyalım.
  • Ağızlarını kapatıp üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve 15 dakika daha oda sıcaklığında mayalanmasını bekleyip 200 derece fırında pişirelim.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar