Ispanyol Böreği Tarifi

Ispanyol Böreği

Ispanyol Böreği Malzemeleri

  • 4 adet yufka
  • 4 adet havuç
  • Yarım kilo ıspanak
  • 250 gram pastırma
  • 2,5 kahve fincanı margarin
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Üzeri İçin :
  • Susam
  • Çörek otu

Ispanyol Böreği Yapılışı

  • Ispanağı ayıklayıp bol suda yıkayın.
  • Süzüp iri iri doğrayın.
  • Havucu temizleyip rendeleyin.
  • Ispanak ve havucu ayrı kaplarda birer kaşık margarinle kavurun.
  • Yufkanın birini tezgaha serin.
  • Kalan margarini eritip yufkanın üzerini yağlayın.
  • İkinci yufkayı üzerine serip tekrar yağlayın ve ıspanakları yayın.
  • Üçüncü yufkayı yayıp yağlayın ve kavrulmuş havucu yerleştirin.
  • Dördüncü yufkayı serip yağlayın ve pastırmaları dizin.
  • Hazırladığınız böreği rulo şeklinde sarın.
  • İkiye kesip yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  • Üzeri iyice kızarınca fırından alıp dilimleyin ve sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar